キッチン業務からマネジメントまで 幅広く成長できる環境です

【仕事内容】

まずはスキルに応じて、キッチン業務全般を学んでいただきます。

「具体的な業務内容」

・仕込み全般
・調理全般
・発注業務
・在庫管理
・清掃

その後、経験を積みながら、メニュー開発や仕入れ、人材育成など、キッチン全般のマネジメントもお任せしていきます。

【アイディアを形にできる環境】

裁量権が大きいからこそ、経営力が身につく

当社では、店舗運営の裁量を責任者に委ねるスタイルを採用しています。
肉の仕入れは本部で行いますが、それ以外の運営に関する判断は店舗責任者が自由に決定できます。

そのため、メニューの変更や新しいメニューの開発、ランチタイムの施策なども随時実行可能です。
必要に応じてすぐに改善策を取り入れられることが強みです。

また、責任者として経験を積むことで、実践的なマネジメントスキルが身につき、経営者としての視点を養うことができます。

自分のアイディアを活かしながら、成長できる環境で一緒に働きませんか。
ご応募をお待ちしています。